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  • 【 網絡扶貧公益廣告】望謨板栗丨從前常見的野果,如今成為走出貴州大山、; 助農脫貧的“金果”
    來源:安順市廣播電視臺    發布日期:2019年08月16日

        “這以前是村中最常見的一種野果 

      如今卻是我們走出大山,脫貧致富的‘金果’”
     
      貴州望謨縣的村民驕傲的說到 
     

     

      這一顆顆表皮深褐色的“金果”
     
      正是當地特色農產品--【望謨板栗】
     
      望謨全縣現有板栗種植面積23.6萬畝
     
      板栗樹生長歷史悠久
     
      素有“中國板栗之鄉”之稱
     
      但以前由于交通等因素
     
      板栗便成為僅供村民獨自享用的美味

     

     

      從“十二五”時期開始
     
      望謨縣將板栗作為富民興縣的支柱產業
     
      隨著該縣交通不斷完善
     
      望謨的板栗逐漸成為當地脫貧致富的“金果”
     
      【望謨板栗】
     
      望謨縣是具有濃郁風情的布依山寨
     
      這里依山傍水,屬亞熱帶溫濕季風氣候
     
      春早、夏長、秋晚、冬短,尤其適合板栗樹的生長
     
      幾十萬畝的板栗樹
     
      是民國時期就給望謨縣人民留下來的財富

     

     

      望謨縣村民平日里除了種稻谷
     
      其余的光陰都獻給了這片板栗山
     
      每到豐收季節
     
      又大又糯的板栗甜在農民心里

     

    上山摘板栗的村民

     
      【望謨板栗-國家地理標志產品】
     
      望謨縣板栗
     
      因其獨特的香、甜、糯備受食客青睞
     
      并且在2018年不負眾望
     
      獲得國家地理標志保護產品稱號

     

     

      望謨板栗的美味和營養
     
      當然離不開其對產地要求的嚴苛
     
      需要選擇海拔400米至1300米的丘陵山地
     
      土質沙質紅壤土、黃壤土和石灰土為主
     
      pH值在4.5至8之間
     
      土層厚度≥50厘米,土壤有機質含量≥1%
     
      速效鉀含量≥60毫克/千克

     

     

      在中國林業網《貴州“望謨板栗”通過國家地理標志保護產品評審》中明確指出:“望謨板栗種植歷史悠久,據相關資料記載,板栗于1854年在望謨栽種,據國家權威機構檢測,望謨板栗含鉀量居全國之首。” 

    http://www.forestry.gov.cn/main/52/content-1057972.html 

     

     

      【美味不可擋-望謨板栗仁】
     
      良好的天然背景加上優質的深加工
     
      使得望謨板栗還成為了航空配餐食品
     
      并且在2018年10月
     
      獲得“貴州省板栗出口示范區”等標識

     

     

      如今,望謨縣采取
     
      “公司+基地+合作社+農戶”的模式發展產業
     
      擴大板栗種植規模
     
      并通過吸納村民就業和入股分紅形式
     
      不僅帶動貧困人口發展脫貧
     
      還壯大了村集體經濟,連通了鄉村振興之路

     

     

      而在這之前為了制出自然風味的板栗仁
     
      對炒制時間和溫度
     
      用料的多少、怎樣封藏才能令味道保存更久等問題
     
      經過不斷嘗試,也不斷失敗
     
      從上山采摘到成品完成
     
      最終香糯甜的板栗在幾百次試吃中終于誕生了

     

     

      望謨板栗保留了板栗天然香味
     
      軟糯香甜,沙質細膩而不膩,顆粒大小均勻
     
      只要打開袋子就能直接享用

     

     

      吃的時候仿佛能聞到望謨縣沁鼻的山野香氣
     
      它像是望謨縣人民的心
     
      一打開,你就能感受到滿滿的誠意

     

     

      如今的貴州望謨山清水秀
     
      交通便捷四通八達
     
      那原本藏匿于深山的美味
     
      也逐漸走出大山,走向世界,備受青睞
     
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